En un nuevo episodio de Agenda Agrícola, se abordó los desafíos que vive el sector agroalimentario desde dos visiones: Marco Aceituno y Macarena Valdés, de Granja La Pachamama, junto al médico veterinario Roberto Becerra, presidente del Encuentro Latinoamericano de Bienestar Animal (ELBA 2026).
Aceituno y Valdés explicaron el trabajo que realizan capacitando a agricultores y ganaderos en distintas regiones del país para incorporar técnicas que permitan reducir costos de alimentación y enfrentar los efectos del cambio climático.
Los dos señalaron que las necesidades cambian según el territorio, pero que el objetivo es el mismo: entregar herramientas que permitan producir de manera más eficiente y sostenible. “Hay que aprender a adaptarse al cambio climático. De alguna u otra manera llegó para quedarse”, afirmó Aceituno.
Por su parte, Macarena Valdés destacó que la organización busca compartir conocimientos sencillos de implementar para que puedan replicarse en distintas zonas del país. “Queremos enseñarles nuevas técnicas. Tenemos que cambiar la noción de la agricultura y de la ganadería como la teníamos“, afirmó.
Bienestar animal: una inversión que mejora la producción
En el segundo bloque, el médico veterinario Roberto Becerra explicó que el bienestar animal debe entenderse como una disciplina científica y no como un concepto publicitario. “El bienestar animal es una ciencia“, afirmó.
Becerra aseguró que implementar programas de bienestar animal genera beneficios tanto para los animales como para los productores.
Según explicó, animales con menores niveles de estrés presentan menos enfermedades, requieren menos tratamientos y producen alimentos de mejor calidad. “Cuando las empresas trabajan con bienestar animal, el producto final mejora significativamente“, sostuvo.
Asimismo, destacó que la incorporación de inteligencia artificial ya permite monitorear parámetros sanitarios, detectar enfermedades de forma temprana y anticipar problemas productivos mediante cámaras, sensores y análisis predictivo.
ELBA 2026 reunirá a expertos internacionales
Durante la conversación, Roberto Becerra también adelantó los detalles del Encuentro Latinoamericano de Bienestar Animal (ELBA 2026), que se realizará los días 5 y 6 de agosto.
El evento reunirá a más de 60 expositores de América Latina, Europa y Estados Unidos para abordar las principales tendencias en bienestar animal, nuevas tecnologías y experiencias aplicadas en producción pecuaria.
Becerra explicó que uno de los objetivos del encuentro es acercar la investigación científica a quienes trabajan diariamente en terreno, promoviendo soluciones prácticas que mejoren la productividad y fortalezcan los estándares de la industria.
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