El Día Mundial de la Alimentación invita a reflexionar sobre el desperdicio de alimentos, un problema que afecta tanto al medio ambiente como a la economía familiar.
En ese sentido, existen algunos consejos sencillos para reducirlo:
1. Planifica tus compras
Haz una lista antes de ir al supermercado para evitar comprar en exceso y solo adquirir lo que realmente necesitas.
2. Almacena correctamente
Guarda los alimentos en los lugares adecuados, como refrigeradores o despensas, y vigila las fechas de vencimiento para evitar que se echen a perder.
3. Aprovecha las sobras
Congela lo que no uses o reutiliza las sobras en nuevas recetas, evitando que terminen en la basura.
4. Elige productos “feos”
Opta por frutas y verduras con formas irregulares que suelen descartarse, así ayudas a reducir el desperdicio en la cadena de distribución.
5. Sirve porciones adecuadas
Evita servir más de lo que vas a comer, puedes repetir si es necesario. Reducir el tamaño de las porciones, disminuye los desechos.
