El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), junto a la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA), lanzaron el curso virtual Buenas prácticas agrícolas para una agricultura resiliente, que tiene como objetivo fortalecer las capacidades en los países de las Américas para la gestión eficaz de los riesgos sanitarios, fitosanitarios y medioambientales en la producción agrícola.
El curso es gratuito y se encuentra disponible en español e inglés en la plataforma e-learning del IICA. Dará inicio el próximo 23 de setiembre y está dirigido a productores, procesadores, extensionistas, educadores y todas las personas involucradas en la producción agrícola y la protección ambiental.
Los interesados pueden inscribirse en este enlace: https://elearning.
“Los consumidores se inclinan cada vez más por productos que mejor se apeguen a normas de sanidad, inocuidad y responsabilidad ambiental. En este contexto, el curso busca que los países sean cada vez más autosuficientes en el campo de las BPA y crear conciencia sobre el papel que desempeñan los gobiernos y los productores en la implementación de estas prácticas”, explicó la especialista internacional en sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos del IICA, Alejandra Díaz.
El curso es autogestionado y consta de nueve módulos que abordan temáticas como la importancia de las BPA en la gestión de los riesgos en la agricultura, manejo de la finca, gestión del suelo y fertilización, gestión del agua, protección de cultivos, almacenamiento de plaguicidas y manejo de sobrantes, salud e higiene, cosecha y transporte, capacitación, documentación y rastreabilidad, y evaluaciones y planes de mejora de BPA.
“Muchos países buscan modernizar sus regulaciones para asegurar la provisión de alimentos inocuos y aptos para el consumo. La producción primaria es foco de atención, pues se quiere minimizar el riesgo de contaminación e incorporar desde el inicio de la cadena alimentaria los aspectos medioambientales”, agregó el investigador sénior de EMBRAPA y especialista en Evaluación del Impacto y Gestión Ambiental, Luciano Gebler.
La capacitación en línea dura 27 horas, para aprobarla el estudiante debe completar el 100% de los módulos y alcanzar al menos un 80% de aprobación en cada uno.