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Analizarán el potencial de la agroecología en la Región de Ñuble

Abordar la agroecología como una oportunidad para el desarrollo de los pequeños productores campesinos en un escenario de cambio climático y escasez hídrica será el eje del Congreso “Los Desafíos de la Agroecología en la Región de Ñuble”, que se realizará el miércoles 4 de mayo en modalidad online (vía Zoom).

La Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) y el Comité Coordinador Campesino Comunal de San Nicolás invitan a participar de esta jornada gratuita y abierta a todo público, entre las 11:00 y 13:00 horas, previa inscripción en www.agenciasustentabilidad.cl

El gobernador regional de Ñuble, Óscar Crisóstomo, junto al seremi de Agricultura, César Rodríguez, inaugurarán este congreso virtual que iniciará con la exposición de Cristián Pavez, encargado del Dpto. de Desarrollo Rural de la Municipalidad de San Nicolás, para abordar el tema “El modelo de producción agroecológico”, teniendo como foco el trabajo que se viene ejecutando en la comuna, que le ha distinguido como la primera comuna agroecológica del país.

El segundo eje temático, “Tendencias de agroecología y la experiencia en Dinamarca”, estará a cargo de Catalin Butnariu, agregado comercial de ProChile en Suecia.

Desde la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Nora Fredericksen, coordinadora de APL, desarrollará “El APL como Instrumento de Transición hacia la Producción Sustentable (agroecológica)” y analizará como ejemplo el APL “Adaptación Agrícola y Territorial al Cambio Climático, mediante el fortalecimiento de la agroecología en la comuna de San Nicolás”.

Por su parte, José Luis Sepúlveda, productor de vinos de San Nicolás, y Hernán Segura, productor y exportador de vino del Valle del Itata, de Juan Segura Wines, compartirán sus exitosas experiencias en producción agroecológica.

El congreso virtual “Desafíos de la Agroecología en la Región de Ñuble” cuenta con el patrocinio del Gobierno Regional de Ñuble, Seremi de Agricultura, Municipalidad de San Nicolás, Prochile, Odepa, Indap y el SAG.

La directora ejecutiva (r) de la ASCC, Ximena Ruz, junto con relevar a la agroecología como un modelo capaz de enfrentar la crisis climática, proteger la biodiversidad y fortalecer la resiliencia de los sistemas productivos y las comunidades asociadas, destaca las iniciativas que en esta materia se están impulsando en la Región de Ñuble.

“Estamos trabajando exitosamente en la implementación del Acuerdo de Producción Limpia (APL) Agroecológico de San Nicolás, y tenemos dos iniciativas que han postulado a fondos FNDR: los APL Berries y Viñateros del Valle del Itata, que próximamente se firmarán con el interés de que los pequeños productores implementen buenas prácticas agrícolas, realicen inversión en tecnologías limpias e incorporen acciones que mejoren su eficiencia productiva. Así, esperamos que este trabajo público-privado permita darle un mayor impulso a la agricultura familiar campesina en Ñuble y se convierta en un ejemplo a replicar en otras regiones del país”, asegura Ruz.

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Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático firma convenio con agencia suiza para fortalecer la gestión hídrica

Con el propósito de establecer un marco de cooperación que permita compartir información técnica y promover soluciones innovadoras en materia de gestión hídrica corporativa, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) firmó un convenio de colaboración con Switzerland Global Enterprise, la agencia pública suiza para la promoción de exportaciones e inversiones.

Específicamente, el convenio busca desarrollar un proyecto piloto de gestión corporativa del agua, el cual será impulsado en Chile a través del Acuerdo de Producción Limpia (APL) Certificado Azul, acuerdo voluntario impulsado por la ASCC y Fundación Chile, en el marco del proyecto SuizAgua del Programa Latinoamericano “El Agua nos Une”, con el apoyo de la Agencia Suiza para la Cooperación y Desarrollo (COSUDE).

El trabajo colaborativo permitirá compartir buenas prácticas en estas materias, generar instancias de promoción de la inversión entre Chile y Suiza y difundir casos exitosos de comercio e inversión entre ambos países.

En la firma del convenio participaron Ximena Ruz, directora ejecutiva (R) de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático; Arno Wicki, embajador de Suiza en Chile; y Thomas Först, miembro de la gerencia de Switzerland Global Enterprise.

Para Ximena Ruz, directora ejecutiva (R) de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, el convenio es una gran oportunidad que va a permitir implementar iniciativas con tecnologías limpias en empresas chilenas.

“Llevamos varios años como Agencia trabajando a través de SuizAgua con algunas empresas, pero con este convenio estamos generando un ámbito de coordinación mucho más ordenado, con un uso coordinado tanto de recursos técnicos, como también técnicos y financieros”, precisó Ruz.

En tanto, Thomas Först, de Switzerland Global Enterprise, destacó que “el convenio es muy importante para ayudar a empresas suizas y chilenas a fortalecer el intercambio y el trabajo en esta área”.

“Chile y Suiza tienen una larga tradición de cooperación en temas de medio ambiente” afirmó el embajador Arno Wicki y añadió: “Nos damos cuenta de que hay que hacer mucho más, respecto a riesgos medioambientales como la sequía, y en eso obviamente el sector privado desempeña un rol muy importante. Las empresas suizas, en general, son muy innovadoras en estas temáticas y pueden aportar algo, no solo en términos comerciales, sino también en intercambio de conocimiento”.

Ventajas del Convenio

Entre los beneficios que trae el convenio se distingue la trazabilidad y diferenciación para las empresas que adhieren al APL Certificado Azul y que comercializan en el mercado Suiza.

Se abren posibilidades de apalancamiento de recursos financieros para la implementación de tecnologías. Así como también la cooperación y transferencia de conocimiento e información técnica en materia de gestión hídrica corporativa.

Trabajo conjunto en torno a la gestión hídrica

SuizAgua Chile comenzó a implementarse en 2013 con el objetivo de mejorar el conocimiento de los impactos en el agua ocasionados por la producción de bienes y servicios, y con el fin de impulsar acciones desde el sector privado, instancias públicas y la sociedad civil para mejorar la gestión del agua de diversas empresas de distintos rubros.

La cooperación entre la ASCC y la Embajada de Suiza se inicia con el trabajo vinculado al Certificado Azul y el proyecto SuizAgua del programa latinoamericano “El Agua nos Une”. Esta iniciativa es liderada por Fundación Chile y financiada por la Agencia Suiza para la Cooperación y Desarrollo (COSUDE).

La vinculación de SuizAgua se genera a través del tercer Acuerdo de Producción Limpia del Sector Industria de Alimentos Procesados, en donde participan las empresas Watts, Frutícola Olmué, Alifrut – Minuto Verde, Olivares de Quepu y Aconcagua Foods.

El 22 de marzo de 2021 se firma el APL Certificado Azul, donde adhieren el Ministerio de Medio Ambiente, la Superintendencia de Medio Ambiente, la Dirección General de Aguas, CORFO, INDAP, la Dirección de Promoción de Exportación, SOFOFA, SNA, SONAMI, Chile Alimentos y la ASCC. Posteriormente, se incorporó a la Comisión Nacional de Riego, como institución suscriptora.

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Ahorro y eficiencia energética en la industria láctea: concluyen curso dictado por Agencia de Sostenibilidad Energética

Durante cuatro meses, 26 representantes de las empresas procesadoras lácteas participaron en el curso Industrial Energy Manager para la formación de líderes en gestión de la energía, impartido por la Agencia de Sostenibilidad Energética.

Este curso forma parte de las metas para avanzar en sustentabilidad en el marco del Acuerdo de Producción Limpia Industria Procesadora Láctea Sustentable, impulsado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) y coordinado por el Consorcio Lechero.

En este APL participan las empresas socias del Consorcio Lechero, Nestlé, Colún, Watts, Soprole, Prolesur, y otras empresas relevantes dentro del sector como Quillayes-Surlat, Comercial del Campo, Chilolac y Lácteos Osorno, con sus plantas procesadoras ubicadas en las Regiones Metropolitana, Ñuble, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Representan el 80% de la leche procesada en Chile.

En exclusiva

Adriana Órdenes, profesional del área Industria y Minería de la Agencia de Sostenibilidad Energética, destacó que se trata del primer curso que se realiza en exclusiva para un Acuerdo de Producción Limpia en Chile.

“El objetivo es capacitar a profesionales para que sean gestores energéticos y ahora podrán empezar a identificar donde podrán hacer gestión energética, proyectos o hacer cambios simples, que impactarán en la eficiencia del consumo de energía en su proceso o empresa”, precisó.

Por su parte, Natalie Jones, coordinadora del área de Sustentabilidad del Consorcio Lechero, valoró la posibilidad de haber podido incluir a dos personas por planta industrial, en vez de una por empresa como plantean las bases.

“Esa flexibilidad y disposición de la Agencia nos permite avanzar mucho más rápido, al acceder a más personas que se pudieran capacitar, ampliando el impacto de lo aprendido al interior de las empresas. Así, colaborativamente, la sostenibilidad se difunde y se transforma en acciones, tal como es nuestro propósito como sector”, señaló.

En tanto, Giovanni Calderón, director ejecutivo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, enfatizó que “incorporar la eficiencia energética en el proceso productivo representa un gran paso para el eficaz desarrollo de la productividad y la rentabilidad del sector. Esta capacitación ha permitido entender el concepto de la eficiencia energética, además de las tecnologías disponibles para mejorar el desempeño energético y optimizar instalaciones eléctricas, de manera que puedan reducir costos y huella de carbono”.

Eficiencia

Desde octubre, dos veces por semana y muchas veces tras concluir su jornada laboral, los profesionales y técnicos de las industrias participaron en este curso, que como explica Adriana Órdenes, es la versión número 12.

La iniciativa -destacó- tiene versiones abiertas para cualquier empresa que desee participar, sobre todo porque la Ley de Eficiencia Energética requiere a un profesional capacitado para cumplir el cargo al interior de estas industrias.

15 relatores externos y de la Agencia de Sostenibilidad Energética dictaron el curso, donde destacan profesionales insertos en la industria, quienes transmitieron conocimiento y experiencia real.

Para la coordinadora, las personas capacitadas en la industria láctea hoy pueden revisar, aplicar, priorizar y gestionar la energía al interior de sus lugares de trabajo, como también contribuir en la capacitación de sus colegas e incluso avanzar en la certificación en esta área.

“Como Agencia, nos interesa que hagan gestión de la energía y educar. Las y los alumnos hoy son difusores y generadores de la cultura de la energía, tiene que ser parte de la cultura de la empresa y que se pueda comprender colectivamente, en el día a día. Para quien hizo el curso, es un “plus” ver de una manera distinta los procesos, con la visión de bajar el consumo de energía y contribuir al ahorro como industria”.

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Certificado Azul inició su tercer proceso de adhesión

Con el interés de que un mayor número de empresas puedan implementar medidas concretas que contribuyan a reducir la brecha hídrica en el país, se abrió el tercer período de adhesión al APL, para lo cual se modificaron los antecedentes legales y declaración jurada, con el fin facilitar la postulación.

A menos de un año de la firma del APL Certificado Azul, 27 empresas y 31 instalaciones de los rubros manufactura, transporte portuario, manufactura, agrícola, financieros, alimentos, agroindustria y minero, se encuentran implementando el Acuerdo voluntario y se espera durante el presente año poder contar con las primeras empresas certificadas.

El Certificado Azul es un acuerdo voluntario impulsado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático y Fundación Chile, en el marco del proyecto SuizAgua del Programa Latinoamericano “El Agua nos Une”, que busca articular acciones con empresas de distintos rubros de la economía nacional en torno a la gestión integral y sustentable del recurso hídrico en procesos productivos y de servicios, en el plazo máximo de 36 de meses para la obtención de su máximo nivel de certificación.

Este APL involucra siete metas específicas, que aplican de acuerdo al nivel que se esté postulando, en el que se utilizará la herramienta Huella del Agua (ISO 14.046) para identificar y reducir en al menos un 5% los impactos de los principales puntos críticos y el diseño de acciones para bajar el uso del agua.

También, se implementarán prácticas de eficiencia hídrica y medidas de reducción en las cadenas de producción, buscando mejorar la eficiencia, productividad y desempeño ambiental de las empresas, permitiéndoles posicionarse como responsables, resilientes y comprometidas con su entorno. Más información e inscripciones en www.certificadoazul.cl.

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Productores de uva y vino de la Zona de Rezago reciben apoyo del Gobierno Regional para producción limpia

Serán 70 pequeños productores de uva y vino del Valle del Itata, los beneficiados con el convenio de transferencia para el desarrollo vitivinícola sustentable que financiará el Gobierno Regional y que la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático desarrollará durante los próximos 24 meses. El Acuerdo de Producción Limpia (APL) se firmó esta mañana en una viña de la comuna de Quillón hasta donde llegaron el Gobernador Regional, Óscar Crisóstomo, y el Encargado Regional de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático en Ñuble, Felipe Torres.

Con una inversión de $200 millones se podrá dotar de tecnología y buenas prácticas a pequeñas empresas o productores de uva y vino de las nueve comunas priorizadas en el Plan Territorial para Zonas de Rezago: Quillón, Coelemu, Portezuelo, Cobquecura, Ninhue, Quirihue, Ránquil, Trehuaco y San Nicolás. El objetivo final es obtener la certificación en producción limpia que entrega la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático.

El Gobernador Crisóstomo reiteró: “Lo hemos dicho desde el primer día, entendemos que la región de Ñuble tiene que tener un sello especial y, particularmente, la producción de áreas vitivinícolas es fundamental para que así los productores y el público tengan un elemento de mejor calidad y con un sello muy particular. Por eso estamos muy contentos del trabajo que estamos desarrollando en este caso también con la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, con la Cooperativa Convincen que dio luces en término de lo que necesitaban nuestros productores y cómo esto le da un valor agregado al vino y la venta de uva. Creemos que este proyecto, que hoy va a beneficiar a 70 productores con un monto total de $200 millones, nos permitirá tener una producción diferenciadora que es la apuesta que tiene que hacer la región”.

En ese sentido, Felipe Torres, Encargado Regional de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático en Ñuble, detalló que “gracias a este Acuerdo de Producción Limpia, podremos invertir en capacitaciones, actividades que aborden las barreras a la transferencia de tecnología, así como otros gastos que habiliten una operación eficaz y sostenida de las tecnologías transferidas, que contribuyan a la productividad y comercialización de las empresas, a la formación de capital social y humano, y también al desarrollo territorial armónico y equitativo”.

Apoyo de Covincen

Sumando apoyo a este acuerdo, Eduardo Carrasco, presidente de Covincen, indicó que “hemos patrocinado esta actividad porque nos parece bien todo lo que sea para producción limpia y sustentable para nuestros productores y todos nosotros ir entrando en esos mercados y este apoyo estatal es algo muy favorable para todos los pequeños productores”.

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Productores de leche se comprometen con la sustentabilidad

Con el fin de implementar el Estándar de Sustentabilidad para predios lecheros del país, elaborado en el marco del Programa Chile Origen Consciente, se firmó un nuevo Acuerdo de Producción Limpia (APL). Esta vez entre la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) de CORFO, la Oficina de Políticas Agrarias (ODEPA), el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), y el Consorcio Lechero.

La iniciativa pretende alcanzar a más de 100 productores lecheros en una primera etapa, para luego hacerse extensiva a todos los productores de leche del país.

Este estándar voluntario contribuirá a reconocer el trabajo de los productores, crear una camino para continuar avanzando y poder demostrar los avances del sector en sustentabilidad.

Llevar la sustentabilidad a la práctica

Para el Ministerio de Agricultura avanzar en la sustentabilidad del sector es uno de los ejes principales.

Así lo indicó María Emilia Undurraga, la jefa de la cartera, “se puede hacer un uso más sustentable de los recursos naturales, ser más innovador o se puede contribuir al desarrollo territorial. El sector agroalimentario puede ser parte de la solución y a través de iniciativas como este APL consideramos que se avanza en esta línea”.

En tanto, el director ejecutivo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Giovanni Calderón, destacó la relevancia de este nuevo APL, pues “logrará levantar indicadores concretos, más que hablar de sustentabilidad es llevarla a la práctica, llevarla a los procesos productivos”.

Calderón también valoró la asociación que se hace entre la duración de la certificación y el cumplimiento de las acciones que se comprometan.

En la ceremonia también estuvo presente uno de los actores fundamentales en este proceso, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

Para su director nacional, Carlos Recondo se trata de una gran oportunidad para la agricultura familiar campesina de contribuir de forma asociada con los órganos del Estado.

“Necesitamos avanzar de forma objetiva, elevando estándares, reconocer cómo se compromete el sector con la sustentabilidad lechera y con ello, aportar a la sustentabilidad de la producción agrícola en general ” indicó Recondo.

Derribando mitos

Cabe destacar que este acuerdo también permitirá medir, monitorear y evaluar las mejoras en el desempeño de los planteles lecheros.

Todo ello, mediante plataforma Standard Maps del International Trade Center, asegurando así transparencia y eficiencia en la información disponible.

Para el Jefe de la Oficina de Economía Circular en el Ministerio del Medio Ambiente Guillermo González, este Acuerdo ayuda a derribar el mito de que la protección medioambiental se contrapone con el desarrollo.

“El estándar Chile Origen Consciente nos permite avanzar en la dirección correcta, sin duda, es una gran noticia que el sector lechero se esté comprometiendo en avanzar en este camino”.

Colaboración

La implementación del APL contempla la fuerte colaboración del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), la Agencia de Sostenibilidad Energética, el Ministerio de Energía y por cierto la Corporación Consorcio Lechero, representada por su presidente, Sergio Niklitschek.

Destacó la importancia de esta alianza público privada, “la firma de este APL forma parte de las acciones que estamos realizando como sector para avanzar en sustentabilidad y valoramos la posibilidad de poder hacerlo a través de la articulación de un trabajo conjunto y coordinado entre el sector público y privado. Este estándar permite que los productores lecheros puedan mejorar sus procesos y contribuir a comunicar el esfuerzo que están desarrollando en sus campos en el ámbito social, ambiental y económico, todo lo cual es parte de la sostenibilidad”.

Apoyo a los productores

El APL contempla 17 acciones que buscan generar el apoyo necesario a los productores de leche para facilitar la implementación de las prácticas definidas en el estándar, instalar las capacidades y competencias técnicas en todos los actores relevantes, definir y reportar los avances del sector a través de indicadores de sustentabilidad sectoriales y difundir los beneficios del programa Chile Origen Consciente.

Este primer estándar de sustentabilidad para predios lecheros contiene 156 requisitos dentro de 10 áreas (agua, bienestar animal, biodiversidad, calidad e Inocuidad, comunidades locales, condiciones de trabajo y protección social, GEI y energía, gestión económica y residuos), en los ámbitos social, ambiental y económico.

Estas acciones elegibles suman puntaje según su según la complejidad en su implementación y el nivel de impacto en la sustentabilidad predial.

Finalmente, el director ejecutivo de la Agencia de Sostenibilidad Energética, Ignacio Santelices, indicó que “desde la AgenciaSE es muy importante seguir apoyando a este sector con nuestra experiencia técnica en materias relacionadas con la gestión de la energía y la reducción de gases de efecto invernadero”.

El periodo de duración de la certificación del APL, dependerá del puntaje obtenido según los requisitos del estándar que hayan sido elegidos e implementados en los predios lecheros. Así, para la certificación de 1 año, es necesario contar con 250 puntos, para los 2 años 350 y para los 3 años 450 puntos.

Los productores opinan

“Para nosotros como Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno, el ser parte del Consorcio Lechero y haber trabajado en el Estándar de Sustentabilidad, tiene que ver con una mirada de futuro, con una mirada que justamente tiene que ver con la forma en que los productores lácteos demuestran las buenas prácticas y el buen hacer que tienen en la producción lechera de este país de cara a tener que alimentar no sólo a los chilenos, si no que al mundo. Por lo tanto, la derivación de esto a un Acuerdo de Producción Limpia no sólo parece un paso natural en la implementación de un programa de sustentabilidad a nivel nacional en el ámbito lechero. Felices de participar y continuar impulsando la sustentabilidad de la producción lechera de Chile”, destaca el presidente de SAGO y vicepresidente del Consorcio Lechero, Christian Arntz.

La presidenta de Aproval Los Ríos, Paulina Carrasco, valoró el trabajo desarrollado en pos de este proyecto. “Estamos muy contentos que hoy se concrete un proyecto de trabajo de muchas horas y análisis del parte del equipo técnico del Consorcio Lechero, el Comité de Sustentabilidad, el apoyo del IICA, Odepa y todas las personas detrás del Programa Chile Origen Consciente. El acuerdo de Producción Limpia es hoy una herramienta para implementar y visibilizar las acciones de la lechería que contribuyen a la sustentabilidad. La particularidad es que es un trabajo colaborativo de entidades público-privadas con un propósito muy importante en estos tiempos, que es visibilizar las acciones del mundo agroalimentario que contribuyen al cuidado de nuestro planeta”